Белая кувшинка: все, что нужно знать о сборе и полезных свойствах водяной лилии

Кувшинка относится к семейству Кувшинковые, включающему в себя более 50 видов многолетников с мощными, мясистыми корневищами. Кувшинкой часто называют ошибочно кубышку.

Это удивительный цветок. Кувшинка белая (Красная книга России включает ее в свой состав как редкое растение) у славян была обязательным компонентом различных средств для приворота. Было мнение, что это растение, взятое в дорогу с собой, защитит человека от любого зла. Карл Линней, известный биолог, который собирал легенды об этом растении, был удивлен судьбой нимфы, отвергнутой Гераклом, а богами превращенной в кувшинку. Из-за этого он решил в ее честь дать латинское название цветку – нимфея белая.

Клод Моне, французский живописец, написал в 1899 году маслом холст «Белые кувшинки». Он отразил нем, какой красивой является природа, которая нас окружает.

Интересное о растении

Кувшинка белая (водяная лилия) – это природный синоптик. Существует огромное количество примет поведения растения в зависимости от погоды.

Было замечено за многие годы, что в том случае, если цветки раскрываются рано утром, то будет весь день ясная погода, при этом если она появляется только к 9 утра, то будет дождь. Если же вовсе не появилась – скоро будет сильный и продолжительный ливень.

Размножение

Процесс размножения происходит благодаря корневищам и семенам. Даже при сильном понижении уровня воды она будет цвести и плодоносить. Условий для проживания водяной лилии несколько:

1. Светлые места.
2. Пресная вода.
3. Илистая почва.
4. При нахождении в воде легко перезимует и переживет другие погодные катаклизмы.

Размножение кувшинки возможно деленками, корневищем, а также семенами

Обратите внимание! Белую кувшинку выращивают в искусственных прудах для использования в производстве лекарств. Также она является ценным декоративным растением.

Гигантская кувшинка в искусственном водоеме

Кувшинка белая: описание

Это бесстебельное многолетнее травянистое и водяное растение с крупными, плавающими листьями. Оно относится к кувшинковым. У него ползучее корневище, к нему примыкают листья, напоминающие по форме сердце, а также длинные цветоножки с белыми одиночными цветками. Цветки с большим количеством белых лепестков, издают легкий аромат, плавают на воде. Чашечка их – четырехлистная, зеленая. Много тычинок, лучистое многораздельное рыльце пестика. Плоды – шарообразные, зеленые, созревают всегда под водой. В июне-июле происходит цветение.

Виктория амазонская: гигантская кувшинка

Гигантская кувшинка Виктория амазонская была открыта в 1832 году во время путешествия немецким ученым природоведом Эдуардом Пёппигом по Амазонке. Именно его упоминание о растении считается первым, более ранние остались без внимания.

Гигантской она называется из-за необычайных размеров своих надводных листьев и цветов.

Считается одним из самых красивейших представителей рода нимфейных. Встречается довольно редко, наиболее распространена в бассейне реки Амазонка в Боливии и Бразилии.

Отличительные особенности Виктории амазонской:

1. Огромные круглые листья, до 50 см в диаметре.
2. Черенки прикреплены к центру листа.
3. Лист способен выдерживать вес белее 30 кг.
4. Лист ярко-зеленого цвета по краям имеет «бортики».
5. С обратной стороны лист ярко-бордового цвета, покрыт множеством мелких игл.

Цветет лишь один раз в году, в декабре-январе. Продолжительность цветения составляет 2-3 дня, все остальное время цветок погружен в воду. Цветет исключительно ночью, поздним вечеров бутоны появляются из воды и остаются раскрытыми до утра.

Места произрастания

Она растет в европейской части нашей страны, в южной части Сибири, в Приуралье, Беларуси, Украине, Восточном Закавказье, на Северном Кавказе. У кувшинки белой среда обитания – это стоячие и медленно текущие воды (озера, пруды, заливы рек).

Последнее время условия для обитания растения в природе ухудшаются, следовательно, в наши дни оно было внесено в Красную книгу.

Химический состав

Полезные свойства кувшинки обусловлены богатым химическим составом корней и листовых пластин. В растении присутствуют:

• сахара и крахмал;
• белок;
• дубильные вещества;
• камеди и смолы;
• винная и галловая кислоты;
• флавоноиды;
• антиоксиданты;
• гликозиды и алкалоиды;
• аскорбиновая кислота;
• минеральные вещества.

В корнях белой кувшинки содержится алкалоид нимфеин. В малых дозировках это соединение помогает улучшить состояние при сердечно-сосудистых недугах и повысить общий тонус организма. Однако в избыточных количествах вещество опасно, поскольку приводит к нарушениям работы миокарда.

Заготовка и сбор

Период сбора кувшинки подбирается в зависимости от необходимой ее части.

В случае если это корни, то следует проводить сбор ранней осенью, когда в них уже накапливается огромное количество питательных веществ. Их добывают со дна с помощью багров, потом очищают от черенков листьев, мелких корешков. Потом их промывают, нарезают на одинаковые по размерам кусочки и сушат в проветриваемом помещении или на улице в тени.

Если это бутоны или цветки растения белая кувшинка, то нужно точно подобрать время сбора. Это должно происходить во время цветения. Кроме того, их нужно собирать до 5 вечера, а если просто бутоны – то до 7 утра или сразу после 17.00, поскольку цветы после этого времени погружаются под воду. В основном цветы берутся в свежем виде, но если нужно, они сушатся в проветриваемом тенистом месте.

Листья растения можно собирать осенью до наступления холодов круглые сутки. Листья сушатся в таких же условиях, как и все остальные части – в проветриваемом тенистом помещении.

Плоды и семена кувшинки собираются во время ее цветения (нужно учитывать, что один цветок цветет только 4 дня): например, семена берут прямо с поверхности воды, где они плавают в «капсулах», тогда как плоды – на небольшой глубине под водой. Семена и плоды после сбора нужно подсушить.

Хотя не только данных правил рекомендуют придерживаться маги и лекари. Когда срываются различные части кувшинки, следует всегда задобрить водяного духа, поскольку это растение находится под его покровительством: это можно сделать, бросив в воду кусок хлеба или несколько монеток.

При сборе растения нужно помнить, что кувшинка занесена во многих странах в Красные книги, следовательно, ее можно собирать исключительно в ограниченных количествах.

Отличительные особенности и как выглядит кувшинка

Нимфею очень легко отличить от любого другого растения. Она практически полностью погружена в воду, кроме поверхностных листьев. Рано утром цветки всплывают и постепенно открываться. В течение дня цветки кувшинки белой не увидеть на одном месте.

Светолюбивое растение двигается по глади водоема по ходу солнца. После наступления сумерек, бутоны сжимаются и погружаются в воду.

Подводная часть растения — это стебли-корневища и листья подводные. Стебли горизонтально погружены в грунт, внизу от корневищ в стороны отходят многочисленные корешки в виде шнуров, которые и удерживают растение плотно в грунте, вверх от корней растут листья и цветоносы.

Основные виды нимфей:

1. Белоснежная. Отличительная особенность – большие, 20-ти сантиметровые, темные зеленые листья и 10 см, ярко-белые цветы. Жизнеспособен цветок такого вида от 3 до 5 дней.
2. Белая. Цветки и листья более крупные, чем у белоснежной. Верхняя часть листьев зеленая и красноватая с обратной стороны. Цвет бутонов сливочный, иногда розовый или красный.
3. Четырехгранная. Отличается некрупными цветками, всего до 5 см в диаметре, белого или розового цвета.
4. Шишковатая, клубненосная. Крупный вид с бутонами белого цвета. Предпочитает большие глубины более 1 м.
5. Душистая. Яркие зеленые листья, на обороте окрашены красным, белые бутоны. Кувшинка такого класса имеет яркий приятный аромат.
6. Карликовая. Мелкие цветы 2-2,5 см диаметром, средние яркие зеленые листья с оборотом малинового цвета. Произрастают на мелководье до 30 см.
7. Гибридная. Единое имя для культурных видов, имеют разнообразные формы и цвета: желтая, розовая, голубая, молочная, не произрастают в дикой природе.
8. Голубая. Узкие лепестки голубых или розовых цветов, характерен яркий, приятный аромат.
9. Тигровая, пятнистая. Белые бутоны и пестро окрашенные подводные листья. В отличие от всех своих собратьев цветет ночью.

Листья подводные отличаются от тех, что плавают на поверхности. Они имеют продолговатую форму с заостренными верхом и основанием, свернутые в форме колпачка, внутри которого находятся почки цветка и зародыш надводного листа.

Применение

Растение кувшинка белая активно применятся в народной медицине. Настой цветков используют для утоления жажды, как успокаивающее и жаропонижающее эффективное средство. Водный настой данных цветков применяют при бессоннице как снотворное и успокоительное.

Медицинские препараты из корневищ и корней растения помогают уменьшению воспаления кожи, в то время как в размельченном виде используются как горчичники.

Если прибавить к корням растения белая кувшинка листья, отвар этот поможет при запорах и желтухе. Корни, сваренные в сусле, употребляют кормящие женщины, тем самым увеличивая количество молока.

Спиртовую настойку, изготовленную из листьев, пьют при мочекаменной болезни. При выпадении волос рекомендуется мыть голову отваром корней растения.

Настой, который приготовлен из цветков данного лекарственного растения, применяется для ванн и обмываний, кроме того для снятия боли как наружное средство.

Сухие корневища можно перемолоть в муку и выпекать их нее хлеб.

Посадка и уход за водяными лилиями

Белоснежная лилия — редкое растение, но его нетрудно вырастить. Кувшинки следует высаживать в спокойную, неподвижную воду, вдали от фонтанов или сильных течений воды, с середины мая до конца июня.

Высадка производится непосредственно в землю в пластиковых контейнерах — это лучше закрепит корневище и защитить его от вымывания в случае непредвиденных бурных потоков воды.

Субстрат должен состоять из 2/3 тяжелой, глинистой почвы и 1/3 торфа. Белые кувшинки хорошо развиваются в мягкой и кислой воде при рН 5,5−7,0.

Цветки растения любят солнце, и только некоторые разновидности процветают в частично затененном пруду.

Раз в 3−4 года, когда листья начинают расти над поверхностью воды, а цветки становятся все меньше и быстро увядают, корневище следует вырыть весной и разделить его на несколько частей, затем снова посадить.

Целесообразно ежегодно удобрять растения. Следует использовать подкормки, содержащие азот. Удобрения для кувшинки никоим образом не должны содержать фосфор — это приводит к развитию водорослей, которые нежелательны для обитателей пруда или ручья.

Весной (до середины июня) белоснежные цветы можно оплодотворить роговой мукой, она содержит около 15% азота и не растворяется в воде, разлагается только микроорганизмами в корневой зоне растения. Необходимо около 50 г удобрения. Зимой, если водоем замерзает до дна, необходимо вырыть кувшинки и хранить в воде в помещении, защищенном от низких температур.

Красивое украшение пруда

Существует красивое предание о зеленом чае и белой кувшинке. Если на рассвете в распустившиеся цветок поместить зеленый чай, и собрать его в конце дня, то выпив его – человек обретет необходимую жизненную силу.

Если в вашем пруду поселилась кувшинка, то интересным решением будет появление и рыб в нем. Рыбы не только украшают собой пруд, но и служат хорошими помощниками цветам.

Самыми востребованными рыбами окажутся карп Кои и кометы. Они необычайно красивые. Кометы более подвижны и обитают в верхних слоях водоема, к тому же, не беспокоят цветы. А карпы более суетливые, мечутся в растениях и наводят беспорядок.

Если водоем большой (глубиной 2-3 метра), то карпы лучше впишутся в картину. Если же водоем небольшой (до 70 сантиметра), то остановите свой выбор на комете.

Критерии выбора кувшинок

Все нимфеи делится на морозостойкие и тропические. Первые более желательно разводить в российских широтах, но и вторые можно выращивать, если на зиму переносить их в закрытые помещения. По-другому они просто не переживут морозов.

Еще одним немаловажным критерием для выбора нимфей является размеры цветков, т.к. слишком большим в маленьких водоемах будет некомфортно, и, наоборот, небольшие бутоны просто потеряются в крупных прудах.

Карликовые лилии даже после того, как полностью вырастут, покроют небольшие площади. Такие цветки идеальны для небольших емкостей. Их высаживают в декоративные ведра, кадки и ванночки. К таким сортам относится Aurora, Helvola, Paul Hariot и др. Маленькие лилии подходят для водоемов с глубиной от 30 см. После разрастания занимают площадь до 1кв. м.

Средние лилии прекрасно смотрятся в большом пруду. Достигнув максимального роста, покроют несколько квадратных метров. Для таких нимфей потребуется глубина посадки от 1 до 2 м. Выбрать можно из сортов Chromatella, Albida или Аttraction.

Ассортимент сортовых кувшинок очень широк

Чем полезна кувшинка

Лекарственную белую кувшинку применяют для терапии многочисленных острых и хронических заболеваний. В частности, растение:

• нормализует работу мочеполовой системы и выводит отеки;
• помогает при нарывах, фурункулах и гноящихся ранах;
• снимает воспалительные процессы;
• устраняет мышечные судороги;
• улучшает состояние при неврологических заболеваниях;
• возвращает энергичность и способствует избавлению от депрессии;
• снимает зубные и суставные боли;
• оказывает благотворное воздействие на печень и помогает в лечении желтухи;
• снижает высокую температуру при простуде;
• нормализует сон;
• улучшает самочувствие при цистите и выводит песок из почек и мочевого пузыря;
• избавляет от отеков;

В домашней косметологии белую кувшинку применяют для осветления эпидермиса и устранения пигментных пятен. Отвары и настои на основе растения помогают избавиться от перхоти и нормализуют жирность кожи головы.

Белая кувшинка действует в качестве мягкого натурального слабительного