Кислица садовая: описание, особенности выращивания и ухода, фото

• 21 Ноября, 2018
• Садовые растения
• Резеда Зарипова

Многие садоводы предпочитают сажать на клумбах яркие цветы. Однако некоторые из них используют и довольные скромные по внешнему виду растения.

К таковым относится кислица садовая (фото представлено в статье), которая не обладает крупными соцветиями и шикарным внешним видом. Растение довольно неприхотливо к условиям выращивания. Высокорослые разновидности растения хороши для альпийских горок, а миниатюрные сорта способны создать нежный ковер из необычных листочков и мелких цветов.

С XVII века некоторые разновидности кислицы стали выращивать не только как комнатные растения, но и на приусадебных участках.

Общие сведения

Природная защита от вредителей – одно из главных достоинств этого растения. Его кислые листья не нравятся ни одному насекомому.

Кислица садовая, необычная по окраске и форме, насчитывает несколько сотен видов. Ее официальное название – оксалис (oxalis). Родиной этого теплолюбивого цветка является Южная Африка, также он распространен в Центральной и Южной Америке. Популярно сейчас это растение и в Европе. Выращивают его и в открытом грунте, и на подоконнике в домашних условиях. Широко используется оксалис в ландшафтном дизайне.

Кислица является травянистым растением семейства Кисличные. Кроме научного названия у него есть и народные: ложный клевер, заячья капуста и кисличка. И на самом деле, листочки этого растения по строению очень схожи с клевером и обладают кисловатым привкусом. И название свое растение получило благодаря этому свойству. В листьях растения содержится витамин С и щавелевая кислота.

Вред и противопоказания

Оксалис обыкновенный можно употреблять, но эти дозы должны быть незначительными, так как по своей природе он все же относится к ядовитым растениям. Известны случаи, когда животные умирали при переедании этого растения, так как их сердце останавливалось, а щавелевая кислота в больших количествах пагубно влияла на почки.

Не рекомендуют употреблять кислицу при:

• болезни почек или печени;
• при нарушении свертываемости крови;
• при подагре;
• если есть проблемы с поджелудочной железой.

Ботаническое описание

Цветы кислица садовая относятся к роду однолетних или многолетних цветущих трав. Они обладают ползучим поверхностным корневищем с луковичными или клубневидными наростами. Вырастает растение до 15-30 сантиметров в высоту. Черешки длиной 20 сантиметров имеют листочки пальчатого или тройчатого строения. Их длина составляет 5-15 см. Особенность листовой пластины заключается в том, что она складывается и опускается в пасмурную погоду, на ночь или при каком-либо физическом воздействии на них. Листья могут быть окрашены в зеленый и бордовый цвет, а также могут быть однотонными или двухцветными.

Цветет растение в конце весны-начале лета, и продолжительность этого периода составляет около одного месяца. Длинный цветонос вырастает из пазух листьев и несет в себе или один, или несколько бутонов. Правильной формы венчик состоит из 5 сросшихся в трубку лепестков, имеющих закругленный и отогнутый наружу край. Так же как и листья, цветы кислицы садовой тоже на ночь смыкаются. Лепестки в большей степени окрашены в белый, сиреневый, розовый и желтый оттенки. Обоеполые цветы склонны к опылению насекомыми и к самоопылению.

Плоды растения – семенные мясистые коробочки продолговатой формы, имеющие зеленые створки. В них находятся каплевидные мелкие семена с толстой кожицей.

Кислица четырехлистная (Oxalis tetraphylla)

Мексиканский вид кислицы в Европе стал одним из самых популярных в качестве садового растения. Кислица четырехлистная имеет второе название – кислица деппа. Культура легко узнаваема благодаря четырехдольным листьям с коричневым, красноватым или фиолетовым рисунком на листовых пластинах.

Многолетняя четырехлистная кислица размножается семенами и образующимися к осени дочерними чешуйчатыми луковицами, которые можно употреблять в пищу. Цветки у этого вида красновато-розовые, простые, с широкими округлыми лепестками.

Особенности растения

В верхнем слое кожицы семенных коробочек содержится большое количество сахаров, которые привлекают муравьев. Именно ими и разносятся семена на немалые расстояния.

Створки ягоды кислицы садовой после созревания резко и неожиданно раскрываются и выстреливают на большое расстояние свое содержимое (семена).

Растение очень декоративно, поэтому стало популярным среди садоводов. Выращивают его в садах в качестве бордюра или на газонах, а также в домашних условиях как комнатное растение. Кроме всего, кислица обладает прекрасными лечебными свойствами: мочегонным и желчегонным. Кроме того, оно используется при лечении различных простудных заболеваний.

Польза

• Кислица обладает мочегонным свойством и выводит желчь из организма.
• При помощи этого растения можно избавиться от гельминтов.
• При использовании травы наружно, можно добиться скорейшего заживления ран и ссадин.
• Оксалис помогает справиться с воспалительными процессами, а также его можно использовать в качестве кровоостанавливающего средства.
• Растение помогает бороться с жаром и высокой температурой.

Разновидности

Кислица садовая – это растение, которое может стать отличным украшением для клумб, альпийских горок и подоконника в доме. В общей сложности существует примерно 800 разновидностей. Некоторые из них предназначены для открытых участков, другие – для выращивания в домашних условиях. И посадка, и уход зависят от разновидности растения. Многие из них требовательны к местоположению и к почве. Оттенки листьев и цветков кислицы зависят от сорта.

Самые известные виды:

• кислица обыкновенная, имеющая маленькие белые цветочки с прожилками розового цвета (ее листья в некоторых странах используются в пищу);
• кислица клубненосная – разновидность, произрастающая в Центральной и Южной Америке, где выращивается наравне с картофелем (на корнях — клубни, однотонные зеленые листья имеют тройчатую форму, цветки розовые);
• кислица железистолистная – достаточно зимостойкий сорт, растущий шарообразными кустиками и цветущий серебристыми цветками с розоватыми прожилками;

• кислица девятилистная – многолетний вид, более требовательный к уходу и имеющий цветки розового и белого оттенков, а также длиннопластные девяти или двадцатикратные листья зеленовато-серебристого оттенка;
• кислица Боуви – достаточно высокое многолетнее растение (до 25 см) с кожистыми листьями бледно-зеленого оттенка и темно-розовыми цветками;
• кислица Деппа, имеющая листья сердцевидной формы длиной в 4 см (зеленого оттенка с коричневым центром) и малинового оттенка цветки.

Следует отметить, что для выращивания в саду лучше всего подходят следующие виды кислицы: настурциевидная, вулканическая, розовая, разноцветная, треугольная и т.д.

Виды кислицы с фото и названиями

Существует большое количество сортов растения, предназначенных для домашнего культивирования.

Кислица фиолетовая или треугольная (Oxalis triangularis)

Вечнозелёное травянистое растение известно своим необычным окрасом. Кислица треугольная имеет фиолетовые листья, разделённые на 3 равные треугольные части.

Высота побегов достигает 30 см. Цветы собраны в небольшие соцветия по 3–5 шт., белоснежного оттенка, воронковидные, с пятью лепестками.

Суккулентная (Oxalis succulenta)

Высокое, до 35 см, растение. Имеет причудливый вид — утолщенные короткие черешки на своих концах несут мелкие тройчатые листья. Окраска черешков оливково-серая, покрыта восковым налетом.

Листочки салатовые или бронзово-зеленые, в зависимости от сорта. Этот вид кислицы может непродолжительное время находиться без воды, влага запасается в мясистых черешках. Цветет желтыми мелкими цветками, собранными в редкие соцветия.

Девятилистная (O. enneaphylla)

Бесстебельный ползучий травянистый многолетник. Образует плотную дернину, размером 8-10 см. Листья на опушенных черешках пальчатые, состоят из 9 долей, находятся часто в полусложенном состоянии, сизо-зеленого цвета. Издали лист напоминает зеленый махровый цветок.

Зацветает в мае-июле душистыми крупными воронковидными цветками (диаметр 2-3 см). Окраска разная, в зависимости от сорта:

• Alba имеет белые воронковидные цветки с зеленовато-желтой серединкой;
• Minutifolia — это миниатюрная копия К. девятилистной, размером 5-8 см, с розовыми крупными цветами;
• Sheffield Swan — белые крупные цветки на фоне серо-зеленой листвы.

В комнатном озеленении зимних садов, оранжерей используется как почвопокровное растение, декорирующее поверхность горшков с крупномерными экземплярами.

Кислица Деппе, или четырёхлистная (Oxalis tetraphylla)

Родина многолетника – жаркая Мексика. Растение компактное, побеги редко превышают 40 см. Листья сложной формы, состоят из 4 одинаковых сердцевидных сегментов, зелёные.

Цветки привлекательные, нежно-розовые, с зеленоватой сердцевиной. Разновидность отличается длительным сроком цветения: с июня по октябрь.

Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella)

Низкорослое травянистое растение с побегами всего 5–10 см в длину. Листья сложные, разделённые на одинаковые сегменты, зелёного цвета. Черешки гибкие, имеют небольшое опушение по всей длине.

Цветки одиночные, крупные, белого цвета с явными прожилками. Листва многолетника съедобна, содержит большое количество щавелевой кислоты, используется для приготовления салатов.

Размножение

Растение можно размножать черенками, клубнями и семенами в зависимости от разновидности. Некоторые предпочитают высеивать семена кислицы в парники в начале апреля или в специальные емкости в доме. В грунт растение высаживается после весенних заморозков.

При размножении кислицы делением корневищ и клубней (холодоустойчивые виды), посадку следует производить осенью. Сорта теплолюбивые можно высаживать после весенних заморозков. Очень просто размножается кислица путем черенкования. Для этого вырезается часть стебля вместе с листиком и помещается в воду. При появлении первых корешков, саженец высаживается в открытый грунт. Во время укоренения кислицу необходимо защищать от прямых солнечных лучей и проводить регулярный полив. Следует помнить, что подобный способ размножения годен не для всех сортов растения.

Уход за кислицей в домашних условиях

Что делать сразу после покупки?

Принеся домой комнатную кислицу, нужно дать ей время привыкнуть к смене обстановки. Не рекомендовано сразу поливать, пересаживать, подкармливать растение.

Важно! Кислица комнатная должна акклиматизироваться в течение 7–10 дней, после чего начинают стандартный уход за многолетником.

Освещенность

Для того чтобы выращивание кислицы оказалось успешным, ей нужно создать такие условия, которые максимально приближены к естественным. Она нуждается в большом количестве яркого света, однако он должен быть обязательно рассеянным. Ни в коем случае не допускайте, чтобы прямые лучи солнца попали на листву.

Теневыносливость

Кислица домашняя нормально переносит затенённые места. Однако цветоводу следует готовиться к медленному росту, неактивному цветению, если культура долго находится в тени. Листья фиолетовых сортов могут поблекнуть от недостатка света, поэтому в зимнее время рекомендовано организовать дополнительную подсветку лампами.

Температурный режим

В теплое время года цветок предпочитает находиться при температуре воздуха от 20 до 25 градусов. В зимнее время его убирают в более прохладное место, если этого не сделать, тогда цветение может не наступить.

Период покоя. Хранение луковицы

Оксалису требуется период отдыха зимой. Некоторые виды (луковичные растения) сами сообщают своим владельцам о необходимости в покое, у них отмирает надземная часть осенью. В октябре вегетативную массу срезают и прекращают поливать цветок. Луковицы оставляют в земле и ставят горшок в прохладное и тёмное помещение с температурой +12–14°C. Грунт при этом не должен быть пересушен, по мере необходимости его необходимо слегка увлажнять. Весной, как только появятся ростки, кислицу ставят в солнечное место и начинают обильно увлажнять субстрат. цветок очень быстро наращивает вегетативную массу и уже через 1–1,5 месяца начинает цвести.

Виды, вегетативная масса которых не отмирает осенью, также требуют обеспечение относительного покоя зимой. В декабре их переносят в прохладное, но светлое помещение (или ставят поближе к стеклу, отделяя от тёплой комнаты ширмой. Температура содержания для оксалиса в это время должна быть +16–18 °C. Поливы сокращают, цветок поливают через 2–3 дня прохладной водой.

Нужны ли оксалису подкормки

Удобрения помогут поддерживать декоративный вид растения, благодаря достаточному количеству питательных веществ листва будет иметь сочный и яркий цвет, а черешки не станут вытягиваться, тем самым кустик не развалится. Подкормки рекомендуется проводить 2 раза в месяц с апреля до августа.

Для проведения процедуры подойдёт комплексный препарат для декоративно-лиственных комнатных растений. Можно использовать препараты в жидкой форме, например, Кемиру люкс или Фертика.

Чтобы растение обильно наращивало листву и красиво цвело, необходимы регулярные подкормки

Период цветения

В благоприятных условиях оксалис обычно начинает цвести в апреле и этот процесс длится до сентября. Бутоны сменяют друг друга и создаётся впечатление беспрерывного цветения. Отцвётшие соцветия можно и не удалять, они не мешают развитию оксалиса. Однако выглядят такие растения не очень опрятно, поэтому цветоносы можно обрезать у основания.

Иногда оксалис не хочет цвести. Особенно часто это происходит в слишком тёмных помещениях. Решить проблему очень просто, для этого достаточно переставить цветок в светлое место, а ещё лучше вынести горшок на лоджию или балкон. На открытом воздухе кислица цветёт обильно и продолжительно.

На открытом воздухе оксалис цветёт обильно и продолжительно

Формирование кустика

Разрастаясь, кустики оксалиса начинают вытягиваться и разваливаться. Чтобы этого не произошло, растению требуется регулярная стрижка. Примерно раз в месяц необходимо прореживать кислицу, обрезая лишние листочки. Эта процедура будет стимулировать появление новых листьев и кустик будет всегда опрятным и пушистым.

Полив и опрыскивание

В весенне-летний период поливать растение надо обильно, но при этом не допускайте застоя жидкости в корневой системе куста. В осеннее время проводят сокращение полива, а в зимние месяцы полив должен быть скудным и редким, но допускать полной пересушки кома земли в горшке нельзя.

Кислица нормально растет и развивается без регулярного опрыскивания листвы из пульверизатора. Но если в комнате очень жарко и душно, тогда опрыскивание для цветка будет очень полезным, для этого используют нехолодную заранее прокипяченную воду. Однако зимой увлажнять цветок нельзя.

Как проявляются ошибки ухода и как исправить ситуацию (таблица)

Уход

Неприхотлив цветок кислица садовая. Как ухаживать за ним? Во время жаркой погоды растение следует регулярно и умеренно поливать. При переливе подземная часть растения станет гнить, а последействием могут стать различные заболевания (серая гниль, фузариоз и пр.). Также повредить это растение могут следующие насекомые: щитовка, тля, белокрылка, красные клещи и пр. При обнаружении первых признаков растение необходимо сразу же обработать инсектицидными препаратами.

В период вегетации оксалис необходимо поливать чаще, при этом субстрат должен просыхать на глубину до 1,5 сантиметров, однако пересыхания, как и застоя воды, нельзя допускать. С началом осени поливы следует постепенно сокращать и сводить к минимуму, а в период покоя от них следует вовсе отказаться (в течение примерно 6 недель).

Разновидности, не зимующие в открытом грунте, осенью нужно выкапывать. К зимостойким относятся следующие виды кислицы: обыкновенная, железистолистная. Однако при заморозках и эти растения следует укрывать мульчей или обычным лапником.

Применение в кулинарии

Листья кислицы имеют кисловатый вкус, поэтому придает многим блюдам пикантности. Их нередко добавляют в окрошку, супы, салаты, овощное рагу. Также на основе этой травы готовят квас, чай для утоления жажды в жаркую погоду.

Высушенное растение используется чаще как приправа. Свежую же кислицу кладут к рыбным, мясным блюдам, напиткам.

Чтобы вкус травы был более мягким, и она отдала сок, рекомендуется предварительно засыпать ее сахаром.

Удобрение

Кислица садовая, посадка и уход за которой достаточно просты, требует небольшой подкормки. Для этого могут подойти любые минеральные удобрения, предназначенные для цветущих растений, или сделанный самими настой коровяка. Первую подкормку следует проводить в период разрастания листвы. Затем необходимо дождаться бутонизации и вновь удобрить растение. Третью подкормку нужно произвести еще через две недели. Важно помнить, что концентрация удобрения должна быть в два раза меньше, чем для прочих садовых растений.

Каждую подкормку следует производить после небольшого полива водой кислицы садовой.

Болезни, вредители оксалиса и борьба с ними

Во время роста кислицы, она может подвергаться атакам насекомых и болезням:

Фиолетовая кислица

Это комнатная культура совсем непривередливая. Представляет она собой пышный сиреневый кустик с множеством мелких листиков фиолетового или лилового оттенка. Цветки этого растения могут быть желтыми, розовыми или белыми. По высоте эта кислица вырастает до 30 сантиметров.

В некоторых странах эта разновидность считается символом добра и удачи, и именно она является лучшим подарком к новогоднему празднику. Есть среди этих комнатных растений и бордовая кислица, которая тоже великолепно смотрится в любом интерьере помещения.

Oxalis triangularis

Кислица треугольная. В качестве комнатного питомца её начали культивировать только в прошлом веке. Данный вид неприхотлив и интересен своим внешним видом. Самым ярким представителем является фиолетовая и треугольная кисличка. Листва темно-фиолетового цвета, но места с другими цветами тоже можно разглядеть. Также есть такая же культура, но с фиолетовой листвой. Соцветия не крупные, белесого оттенка. Подробнее об этом удивительном виде здесь.

Немного о приметах и суевериях

Растение это – желанный гость в любом доме. Кислица сулит благополучие и мир семье, защиту от недомолвок и ссор, а также хорошие встречи с близкими друзьями. Дом превращается в место посиделок и радостных встреч с родственниками и близкими людьми.

Есть мнение, что одиноким людям это растение помогает решать личные проблемы и находить свою вторую половинку. Оно помогает избавиться депрессии и плохого настроения. В некоторых странах это растение, как отмечалось выше, служит хорошим подарком, означающим финансовое благополучие, радость и счастье.

Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella)

Аборигенный европейский вид можно увидеть в хвойных и лиственных лесах, а также в садах, где кислица обыкновенная радует белыми или сиренево-розовыми цветками и светло-зеленой трехлопастной листвой. Цветение многолетнего неприхотливого вида приходится на весну и начало лета.

Особенность растения – наличие обычных, представленных на фото цветков кислицы, которые раскрываются над поверхностью грунта, и клейстогамных, спрятанных от взоров под опавшей хвоей и листвой. Если обычные венчики привлекают насекомых, то совсем мелкие, диаметром 3 мм, закрытые цветки являются самоопыляющимися.

Способы размножения цветка кислицы оксалис

Оксалис проще всего размножается с помощью семян, их засеивают с весны. В первый год жизни появляются лишь подземные побеги и розетки листвы, а на следующий сезон начинает образовываться куртин из пазух листвы, с надземных побегов начнут прорастать новые розетки.

Также можно размножать клубеньками. Их высаживают в конце февраля по 7–9 штук в одну тару, присыпая сверху слоем грунта в 1 сантиметр. Состав субстанции: дерновая, листовая и песок, в соотношении 2:1:1. До появления корневой системы, после высадки, куст поддерживают в прохладном месте с температурой 4–9, поливают небольшим количеством воды. С середины весны температуру увеличивают.

В цветники клубеньки можно пересаживать в любое время. Например, можно посадить в середине осени и получить куст с пышной листвой уже на Новый год. Пересаживают по нескольку штук в 8 см тару, в субстанцию песка, земли и компоста в пропорции 1:1:2. До появления корневой системы ёмкости размещают в место с температурой 4–9C, а при начале роста перемещают в тепло.

Определяя время цветения, необходимо учитывать, что полностью цикл развития со времени посадки клубеньков может длиться приблизительно 45 дней. Таким образом, растение после пересадки в весеннее время будет цвести до конца осени.

Некоторые сорта могут размножаться как клубеньками, так и черенками, они при правильной температуре 24C пускают корни в песке через 19–22 дня. При этом нужно обеспечить притенение от прямых лучей солнца.

Существуют некоторые особенности во время выращивания этого растения. Сорта, у которых зимой не умирает надземная часть, устанавливают в умеренном холодном и ярко освещённом помещении (15–17C) и не сильно поливают через два дня, после высыхания верхнего слоя земли, небольшим объёмом воды.

Сорта, у которых умирает зимой надземная часть, за несколько месяцев до зимнего покоя уменьшают полив. В грунте находятся только клубеньки, которые можно сохранить, в прохладном и ярко освещённом месте (11–13C). В этот период не требуется особенный уход.

Почву нужно поддерживать в умеренно влажном виде, но без просушки земляного кома. После появления первых побегов, куст потихоньку переносят в тёплое место. Цветение происходит приблизительно спустя месяц.

Кислица – это довольно изящный кустик с красивым цветением. Растение пригодно для высадки в освещённых прохладных помещениях

При этом кислица имеет важное отличие от остальных комнатных растений: клубеньки можно сажать в любое время и рассчитать цветение к определённому сроку

https://youtube.com/watch?v=mBm2brbcNUQ