Щирица, или амарант также называемый лисий хвост, является чрезвычайно декоративным и легко выращиваемым растением. Благодаря интенсивной окраске цветов вид отлично смотрится на клумбах, рабатках, в горшках, подходит для букетов, а семена используются в кулинарии, являются здоровой заменой злакам. Узнайте, как выращивать амарант, о посадке и уходе в открытом грунте, посмотрите фото и познакомьтесь с популярными видами и сортами этого растения, рекомендованными для выращивания в садах.
Краткая информация о растении
Амарант это однолетнее растение, которое относится к семейству Амарантовых. Цветет растение с июня по сентябрь. Соцветия собраны в колосовидные метелки, которые могут быть красного, золотистого, фиолетового или зеленого цвета. Куст амаранта имеет толстый стебель и вытянутые листья, которые окрашены в зеленый или бордовый цвет в зависимости от сорта.
Амарант может быть декоративного, зернового, овощного и кормового типа. Однако чаще всего выращиваются декоративные виды для украшения участка и овощные растения, которые подходят для употребления в пищу.
Для дачников растение более известно под такими названиями: щирица, бархатник, петушиный гребешок, кошачий хвост.
Растение отличается не только декоративными характеристиками, но и полезными качествами. Амарант используется в медицинских целях и позволяет справиться с такими заболеваниями, как:
- Ожирение.
- Заболевания почек.
- Заболевания кровеносных сосудов и сердца.
- Повышение иммунитета после перенесенных инфекционных заболеваний.
- Заболевания кожных покровов, сопровождающиеся воспалительным процессом.
Амарант содержит в своем составе много белка, поэтому часто используется как корм для животных.
Вредители
Основной враг амаранта — это тля. Победить недруга помогут «Фитоверм» или «Акарин».
Как видим, амарант хвостатый — это растение, которое летом радует цветовода на клумбе, а зимой — в засушенных букетах. Неувядающий цветок не требует сложного ухода и покоряет с первого взгляда.
Также вы можете ознакомится подробнее об уходе и посадке амаранта трехцветного.
А любителям знать больше, предлагаем ознакомиться с видео об амаранте хвостатом
Самые распространенные сорта
| Сорт | Внешний вид | Особенности |
| Валентина | Высота куста 110 см. Стебель прочный с большим количеством боковых побегов. В период цветения покрывается бордовыми соцветиями, которые собраны в колосья. Листья бордовые вытянутой формы. | Пригоден для употребления в пищу. |
| Префекта | Высота растения 80 см. Куст раскинутый с пестрыми листьями длиной до 20 см. | Молодые листья окрашены в желтый цвет. В период роста на листьях появляются зелёные и бордовые вкрапления. |
| Крепыш | Высота куста до 1,4 метра. Листья зеленые, сочные. Соцветия собраны в плотную метелку насыщенного зеленого цвета с коричневыми вкраплениями. | Вегетационный период 80 дней. Может использоваться в пищу. |
| Green Thumb | Высота куста 50 см. Побеги прочные, листья вытянутые зеленого цвета. Соцветия окрашены в изумрудный цвет. | В период созревания семян соцветия становятся коричневыми. |
Когда сажать семена на рассаду
Для того чтобы рассада успела вырасти и окрепнуть до посадки в открытый грунт, соблюдают рекомендованные сроки высадки.
Чтобы вырастить крепкую рассаду амаранта, требуется 2-2,5 месяца.
Многие дачники пользуются подсказками Лунного календаря.
При посадке также учитывают регион проживания, поскольку погодные условия существенно отличаются.
- Для южных регионов, где температура воздуха прогревается быстрее, семена на рассаду можно высаживать в середине февраля.
- В Средней полосе семена сеют в начале марта.
- В Сибири и на Урале посадку начинают не ранее конца марта, так как переросшая рассада плохо принимается и длительный период остается слабой.
Литература
- Бровкина Т.Я и другие, «Однолетние цветочные культуры в условиях открытого грунта», «Кубанский ГАУ», 2008.
- Магомедов И.М, Чиркова Т.В, «Амарант — прошлое, настоящее и будущее», «Успехи современного естествознания», 2015.
- Колесникова Е.Г. «Однолетние цветы», Москва, «Издательский дом МСП», 2003.
О лечебных свойствах амаранта
- . Близнецова Г. Н., Коренская И. М., Поляковасеменова Н. Д., Рецкий М. И.» «Роль процессов свободнорадикального окисления в механизме гепатопротекторного действия масла из семян амаранта», «Биомедицина», 2006 год
- Шевченко И. А., Магомедов И. М., Вершинин А. СПерспективы применения функциональных продуктов питания для профилактики и комплексного лечения сердечно-сосудистых заболеваний, « Современные наукоемкие технологии», 2004 г.
Подготовка к посеву
Подготовительные работы позволяют получить равномерные всходы и вырастить крепкую рассаду.
Выбор семян
Покупать семена амаранта нужно в специализированных магазинах. Иначе можно столкнуться с подделкой и приобрести дикорастущие виды, которые имеют низкие декоративные качества или не используются в пищу.
При выборе семян учитывают следующие особенности:
- семена амаранта с зелеными листьями имеют бежевый или коричный оттенок. Поверхность семечек гладкая, блестящая;
- амарант с красными листьями имеет мелкие семена черного цвета.
Семена, собранные с участка, не должны иметь следов повреждения и плесени.
Подготовка семян к посеву
Семена амаранта очень мелкие и имеют хорошую всхожесть около 90%, поэтому подготовку перед посевом не проводят.
Выбор и подготовка грунта
Растение предпочитает рыхлый грунт. Для выращивания рассады можно приобрести покупной субстрат, предназначенный для фиалок.
При желании почвенную смесь можно приготовить самостоятельно. Для этого смешивают:
- 1 часть дерна;
- 2 части торфа;
- 1 часть перегноя;
- 1 часть крупного речного песка.
Полученный состав тщательно смешивают и прожаривают в печи, чтобы устранить грибок и личинки вредителей. Длительность тепловой обработки составляет 20 минут при температуре 70-90°С.
Выбор емкости для рассады
Для высадки семян используют емкость высотой 10 см. Дно контейнера должно иметь дренажные отверстия для выведения лишней воды. В качестве емкости можно использовать пластиковые стаканчики, горшки, ящики, либо упаковки из-под продуктов.
Перед использованием емкость обрабатывают раствором марганцовки. В 1 литре воды смешивают 2 гр вещества. Такая обработка необходима для дезинфекции тары.
Посевные работы
Высаживая семена амаранта, соблюдают следующий алгоритм действий:
- На дно контейнера для посадки укладывают дренажный слой из керамзита или перлита толщиной 2 см. Это необходимо для предотвращения застоя воды и избавит от гниения корневой системы.
- Наполняют емкости грунтом, отступив от верхнего края 2 см.
- Семена тонким слоем рассыпают по поверхности грунта и прижимают к земле. Посев поверхностный, это значит, что присыпать посадочный материал почвой не требуется.
- Опрыскивают водой из пульверизатора и накрывают стеклом или пленкой.
Ежедневно укрытие снимают и проветривают грунт, иначе семена могут загнить. Длительность проветривания 15-30 минут. Конденсат с пленки или стекла протирают. Если верхний слой грунта подсох, его увлажняют теплой отстоянной водой.
Через сколько появятся всходы
Всходы появляются через 4-6 дней после посадки. После появления первых ростков укрывной материал снимают, иначе могут появиться ожоги на нежных листьях.
Поскольку посев семян был поверхностный, то корневая система ростков амаранта будет над почвой. Чтобы прикрыть оголенные корни растения, их аккуратно присыпают землей с помощью сита.
Условия выращивания рассады в домашних условиях
Соблюдая простые рекомендации по уходу, вырастить рассаду амаранта сможет даже начинающий садовод.
Температура и освещение
Для быстрого роста рассады требуется температура +20-22°С. Показатели ниже +20°С приводят к тому, что растение плохо растет и становится слабым.
Помещать сеянцы нужно на хорошо освещенный подоконник, предпочтительно с южной стороны. Если света недостаточно, используют фитолампы для досвечивания. Также дополнительная подсветка применяется в пасмурную погоду.
Полив
Поливают рассаду по мере просыхания верхнего слоя грунта. Полив производят под корень, чтобы капли не попадали на наземную часть рассады.
Пикировка
Пикировку проводят для того, чтобы корни растения хорошо развивались. После данной процедуры рассада быстро набирает силу и готова к дальнейшему пересаживанию в открытый грунт. Пикировку проводят только когда у растения появится 2-3 настоящих листка.
- Емкость с рассадой обильно поливают теплой водой и оставляют на 2-3 часа.
- Новые индивидуальные емкости заполняют грунтом, который использовали при посадке семян. Можно выбирать торфяные стаканы, таким образом в процессе пересадки в открытый грунт посадочную ёмкость не нужно будет разрезать, рассаду сажают вместе с тарой.
- Используя деревянную лопатку, отделяют по одному растению вместе с грунтом и пересаживают в новую емкость.
- После пикировки рассаду поливают теплой водой и устанавливают тару на подоконник.
После того как грунт в стаканчиках немного осядет, сверху еще немного досыпают почву уплотняют.
Подкормка
Через 1,5-2 недели после пикировки рассаду можно подкормить древесной золой. Такой вид удобрения насыщает грунт азотом и снижает риск появления заболевания черной ножкой. Золу распыляют через сито на грунт слоем около 0,5 см и поливают теплой водой.
Закаливание
Закаливание начинают проводить за 2-3 недели до высадки в грунт. В первый день приоткрывают окно для проветривания помещения с сеянцами на 20-30 минут. С каждым днем продолжительность закаливания увеличивают на 30-60 минут. Процедура нужна для того, чтобы растение после пересадки в открытый грунт быстро адаптировалось к смене условий.
Видео: как правильно посеять семена амаранта.
Выбор места посадки, почвенные требования
Амаранты – теплолюбивые растения, место для них должно быть уединенным, солнечным, защищенным от сильного ветра. У растений много зеленой массы и не очень сильные корни для ее поддержки. В тени сорта с цветными листьями не окрашиваются так, как должны, а ветер легко опрокидывает высокие экземпляры.
К почвам большинство видов нетребовательны. Почва для амаранта предпочтительна:
- легкая;
- проницаемая;
- не слишком влажная и не сухая;
- рекомендуемый рН почвы составляет 6,0-6,5.
Растение будет хорошо расти даже на бедных питательными веществами грунтах, но лучше сеять его на гумусовых почвах с высоким содержанием кальция.
Только трехцветный амарант имеет более высокие требования, и для оптимального роста ему нужна плодородная и богатая гумусом почва.
Высадка рассады в открытый грунт
Пересаживать рассаду амаранта следует после того, как воздух прогреется до +15°С. Высаживают растение утром или в пасмурную погоду. Для посадки выбирают открытый солнечный участок, защищенный от сквозняков.
Амарант, который выращивают на солнечных участках, отличается яркостью листьев и обильным цветением.
Расстояние между растениями должно быть не менее 30 см. Культура имеет сильно развитую корневую систему, поэтому при недостатке места кусты будут угнетать друг друга. Амарант хорошо соседствует с любыми другими растениями. В декоративных целях его часто используют для украшения клумб и садовых дорожек.
После пересадки в открытый грунт рассада может прекратить на 10-15 дней свой рост. Связано это со сменой условий. Однако постепенно рост станет интенсивным и растение быстро наберёт зеленую массу.
Амарант – фото
В наших широтах амарант только приобретает массовую популярность, так что, скорее всего, тебе приходилось видеть его не так часто. В таком случае обязательно взгляни на нашу фотоподборку!
Фото: ecomne.ru
Фото: numerologyalexk.com
Фото: zen.yandex.ru
Фото: chudogryadka.mirtesen.ru
Фото: blog.leto-shop.ru
Фото: 2sotki.ru
Фото: serviceyards.com
Фото: artfile.ru
Фото: greeninhouse.ru
Фото: stiralkovich.ru
Фото: 2sotki.ru
Фото: gwallsbest.com
Фото: erpstat.ru
Фото: healthy-inform.ru
Фото: 2sotki.ru
Фото: plantorama.ru
Фото: dachadecor.ru
Фото: flo.discus-club.ru
Фото: na-dache.pro
Фото: 2sotki.ru
Фото: fi.pinterest.com
Фото: bober-medcentr.ru
Фото: sovocrim.ru
Фото: evgenyart.livejournal.com
Фото: amaranth-health.com
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Уход за рассадой в открытом грунте
После пересадки рассады в открытый грунт, важно соблюдать правильный уход, который заключается в следующих рекомендациях:
- Рассада хорошо переносит засуху, однако для быстрого роста нужно регулярно увлажнять грунт. Поливают растение каждые 2 дня после захода солнца. В жаркий период полив проводят каждый день.
- Через 2 недели после посадки в открытый грунт рассаду подкармливают. В качестве подкормки используют комплексные минеральные удобрения, например, Кемира Люкс. Также используют настой коровяка. Для приготовления растворяют 1 кг вещества в 2 литрах воды и оставляют на сутки для брожения. Полученный состав разбавляют в 5 литрах теплой воды и поливают рассаду.
- Своевременно удаляют сорную траву и рыхлят грунт, чтобы растение получало достаточное количество кислорода. Часто для защиты рассады амаранта от сорняков и сохранения влажности почвы проводят мульчирование участка. Для этого используют опилки, смешанные с перегноем или мох сфагнум. Толщина мульчи не менее 2-3 см.
Чтобы получить пышный куст, верхушки растений прищипывают. Процедуру проводят после того, как куст достигнет высоты 20 см.
Прищипывают самые длинные и вытянутые побеги, таким образом формируются привлекательные пышные кусты.
Как применять, полезные свойства
Применение амаранта и полезные свойства его давно изучены. Поначалу он выращивался строго как декоративное растение, затем, после оценки значительной пользы организму, его стали применять в виде корма скота и для производства крупы. Амарант крупа очень полезна, однако имеет специфический вкус. Готовить ее достаточно просто, как любую стандартную кашу: залить кипятком и варить в течение 15-20 минут.
Кротон — уход в домашних условиях и как поливать это растение
В растение уникальным образом сочетаются питательные и минеральные, витаминные средства:
- Витамины – А, С, В1, В2, В5, В6, В9, РР, К.
- Железо, цинк, селен, марганец, медь – микроэлементы.
- Кальций, фосфор, калий, магний, кальций, натрий – макроэлементы.
- Амарантин – антиоксидант.
- Протеин.
- Пектин.
- Сквален – предупреждает развитие рака.
- Пищевые волокна.
- Жирные кислоты Омега 3 и 6.
Важно! В семени амаранта (иначе его называют также «ширица») содержится на 30% больше белка, чем в геркулесе и рисе. Он в 2 раза полезнее пшеницы и сои. Кроме этого, из листьев можно получить натуральный краситель, который используется в пищевых целях без вреда.
Целебные свойства травы и листьев амаранта:
- Снижают холестерин,
- Лечат дефицит кальция,
- Нормализуют метаболизм,
- Стимулируют работу мозга,
- Лечат кровоточивость десен,
- Обезболивают и являются противовоспалительным средством,
- Защищают от грибковых болезней и т.д.
Сбор семян с участка
Семена амаранта собирают только после полного вызревания соцветий. Наиболее оптимальным считается период с конца августа до середины сентября. Процесс сбора проводят следующим образом:
- после окончания цветения метелок их осторожно срезают и помещают на подоконник на 2 месяца до полного вызревания;
- колосья разминают, чтобы высыпались семена.
- затем зерна просеивают через мелкое сито и убирают в темное сухое место.
Способы размножения
Все виды щирицы воспроизводят из семян. К сбору семян приступают осенью, когда нижние листья осыпаются, а метелка начнет слегка подсыхать. Важно не упустить момент, так как семена быстро опадают на почву. Лучше срезать недозрелую метелку и определить на вызревание в проветриваемое помещение.
Через несколько дней нужно потереть соцветия руками над белой тканью или бумагой, а затем ссыпать семена в маленькую емкость для хранения. Амарант красив, неприхотлив, огромен, великолепен, полезен, и это не все достоинства.
Частые ошибки при выращивании рассады
Выращивая рассаду амаранта, дачники совершают ошибки, которые приводят к гибели растений. К наиболее распространённым следует отнести:
- неправильно выбранное место посадки. Посадка растения на суглинистом типе грунта приводит к тому, что амарант растет слабым и не формирует бутоны. Чтобы исправить ситуацию в грунт вносят перегной в пропорции 10 кг на 1 м2 и речной песок 5 кг на 1 м2;
- слишком ранняя высадка в открытый грунт. Растение плохо переносит ночные заморозки. Если рассада переросла и ее нужно высадить в грунт, то на ночь кусты накрывают пленкой или пластиковыми бутылками;
- слишком глубокая посадка семян. Посадочный материал не углубляют, иначе всходы будут неравномерные, либо семена не прорастают и загнивают.
Еще одной ошибкой при выращивании рассады является слишком густой посев семян. Если сеянцы взошли густо, проводят прореживание, оставив растения на расстоянии 1 см друг от друга. Такие действия в дальнейшем также облегчают процесс пикировки.
Амарант распространённое растение среди дачников. Уход за культурой нетребователен, поэтому справится даже новичок. Для того чтобы получить пышный куст, рекомендовано выращивать амарант рассадным способом, и только после этого пересаживать растения в открытый грунт.
