Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Садовые растения Опубликовано: 23 февраля 2019Последние правки: 03 ноября 2020
- Когда высаживать
- Условия выращивания
- Как и когда собирать семена
- Нигелла дамасская (Nigella damasceana)
Растение нигелла (лат. Nigella), или чернушка, относится к роду травянистых растений семейства Лютиковые, насчитывающему более 20 видов и распространенному в Западной Европе, Западной Азии и Северной Африке. Латинское название означает приблизительно то же, что и русское, поскольку является производным от слова niger, что значит «черный». Называют так цветок нигелла из-за угольно-черных семян растения. Распространение нигеллы началось с Турции и Северного Кавказа, откуда она попала сначала в Индию, а оттуда и в Европу. Англичане называют нигеллу калинджи, благословенными семенами, цветущим фенхелем, черным тмином, черным сезамом, мускатным цветком и итальянским кориандром, хотя ни к одному из перечисленных растений чернушка никакого отношения не имеет.
Посадка и уход за нигеллой
- Посадка: посев семян в грунт – в мае или под зиму, посев семян на рассаду – в марте-апреле, пересадка сеянцев в грунт – в мае.
- Цветение: с июня до августа-сентября.
- Освещение: яркий солнечный свет.
- Почва: легкие, умеренно влажные известковые грунты.
- Полив: сбалансированный: растение страдает как от недостатка, так и от избытка влаги.
- Мульчирование: не рекомендуется.
- Подкормки: растение желательно высаживать на участок, который был удобрен органикой под предшествующую культуру, и тогда калийно-фосфорную подкормку вносят только во время цветения.
- Размножение: семенами.
- Вредители: паутинные клещи или тля.
- Болезни: мучнистая роса.
Подробно о выращивании нигеллы читайте ниже
Нигелла: сочетание с другими растениями
На фото можно увидеть красивые цветочные ансамбли, одним из участников которых является нигелла. Как бы хорош ни был этот цветок в одиночных посадках, его сочетание со следующими растениями смотрится очень красиво и ярко, а это:
- василек;
- петуния;
- лобелия;
- гипсофил;
- ветреница;
- нивяник;
- вербена.
Невероятной красоты цветочные ансамбли получаются, если использовать переходные цвета одной гаммы, например, сиреневой: от самого бледного до самого насыщенного. Фото такого слияния поражает запечатлённой естественной красотой.
Ботаническое описание
Нигелла-чернушка представляет собой травянистый однолетник с ветвистыми стеблями высотой от 30 до 60 см, перисто-, а иногда пальчато-рассеченными кружевными очередными листьями, верхние из которых возвышаются над цветком, как ажурное покрывало. Цветки чернушки, крупные – до 4 см в диаметре, обоеполые, одиночные, с пятью чашелистиками, напоминающими лепестки, окрашены в голубой, белый или желтый цвет.
У цветков махровых сортов чашелистики расположены в два, три или четыре ряда. Лепестки чернушки преобразованы в нектарники. Плод чернушки – сплюснутая или вздутая коробочка, состоящая из пяти листовок, содержащих матовые, яйцевидной формы, черные семена нигеллы.
В декоративном цветоводстве цветы нигелла являются важным элементом ландшафтного дизайна: их высаживают вдоль изгородей и бордюров, на клумбах, в рокариях, на альпийских горках, используют их также как элемент цветочных композиций.
- Гинкго билоба из семян – простая инструкция для успешного выращивания
Применение
В саду
Благодаря декоративным цветам наибольшим признанием пользуется Дамасская чернушка. Натуралистические цветники, деревенские сады – места, где нигелла наиболее красива.
Оригинальные цветы нигеллы могут стать интересным дополнением разнообразных клумб. Конечно, для лучшего визуального эффекта их следует выращивать в многочисленных группах, тогда они становятся очень выразительными.
Фото. Нигелла в саду
Оригинальный, но нежный внешний вид нигеллы делает ее особенно эффектной рядом с такими растениями, как:
- маки;
- васильки;
- кореопсис мутовчатый;
- бархатцы;
- анютины глазки;
- иберис зонтичный;
- герань.
Очень красиво смотрится нигелла на клумбе с невысокими цветными многолетниками, например, барвинком и седумом. Более высокие сорта следует сажать в задней части клумбы для получения интересного визуального эффекта. Этот цветок придает легкости и воздушности клумбам. Также растение можно использовать как элемент озеленения в рокариях. Богатство сортов позволяет выбирать варианты для сада или балкона в соответствии с предпочтениями.
Благодаря самосеву чернушка может быть украшением на протяжении многих лет даже без нашего дальнейшего вмешательства.
Цветы дамасской нигеллы можно успешно срезать в вазу, они могут украсить квартиру примерно на неделю, а в сушеном виде разнообразят зимний декор сада и квартиры.
Нигеллу можно использовать для заполнения пустых мест на клумбах, оставшихся от цветения ранних весенних растений.
Очаровательные и оригинальные растения после высыхания используются во флористике. Семенные коробочки быстро высыхают, не теряя цвета. Они являются отличным сырьем, используемым для композиций в сухих букетах.
Выращивание нигеллы из семян
Как сеять семена
Размножается нигелла только семенами. Их можно сеять прямо в грунт в мае или под зиму на глубину около 2 см. Всходы растения холодостойки, но посевы лучше первое время укрывать. Пересадку сеянцы переносят очень плохо, поэтому сеять их нужно сразу на постоянное место.
Уход за рассадой
На рассаду семена нигеллы высевают в марте-апреле в парник на глубину 2 см. Всходы появляются обычно к концу второй или третьей недели. Пикируют их в фазе развития пары настоящих листьев в торфо-перегнойные горшочки, чтобы прямо в них пересадить рассаду на клумбу, когда придет время.
Использование в борьбе с лишним весом
Известно, что многие пряности, такие как: корица, чёрный перец, имбирь, лимонный сок, – помогают вывести лишнюю воду из организма, улучшить кровоток и справиться с аппетитом.
Как мы уже знаем семена Нигеллы также помогают справиться с этим. Чудес ждать конечно же не стоит, но при миксе всех этих пряностей с добавлением чайной ложки мёда, можно сделать чай, который поможет справиться с аппетитом и выведет лишнюю воду из организма.
Посадка нигеллы
Когда высаживать
Рассада нигеллы очень быстро набирает силу, и в мае уже можно будет пересаживать ее в открытый грунт. Место для нигеллы должно быть открытым и солнечным, поскольку в тени растение развивается плохо. Кстати, нигелла не любит соседства с почвопокровными растениями, учтите это при выборе для нее участка и окружения. Почвы нигелла предпочитает рыхлые, сухие, легкие, но питательные, известковые или нейтральные. На кислых почвах, как и в тени, растение развивается плохо.
Как сажать
Рассаду нигеллы прямо в торфяно-перегнойных горшочках высаживают на расстоянии 15-20 см друг от друга, интервал между рядами сохраняют в 45-50 см. При более тесной посадке ни пышного цветения нигеллы, ни созревания ее семян вам не добиться, и вам все равно придется прореживать слишком густые заросли. После посадки участок поливают. Мульчирование почвы не производят – нигелла плохо реагирует на мульчу. Зацветает нигелла из семян приблизительно через 40-45 дней после появления всходов, и длится ее цветение около двух месяцев.
Требования к месту посадки, почвам
Климатические условия Средней полосы и юга России соответствуют требованиям чернушки. Это растение, предпочитающее солнечные места с южной экспозицией. Затенение растение не любит.
Нигелла не относится к числу требовательных растений, будет расти на большинстве почв.
Оптимально, чтобы почвы для нигеллы были:
- достаточно проницаемыми;
- средней плодородности;
- предпочтительно, богаты кальцием,
- довольно влажными.
Для растения не подходят почвы:
- кислые;
- замокающие, заболоченные;
- слишком сухие.
Перед посевом стоит проверить уровень рН почвы (это можно сделать, например, кислотомером). Nigella damascena лучше растет в почве от нейтральной (pH 7) до сильнощелочной (pH 11). Если почва в саду кислая, можно сделать ее щелочной известкованием.
Несмотря на то, что растение прекрасно справляется с засухой, стоит позаботиться о довольно влажном субстрате, но не о мокром.
Хорошими предшественниками для чернушки являются корнеплоды и овощи.
Уход за нигеллой в саду
Условия выращивания
Поскольку нигелла не любит мульчи, вам придется регулярно заниматься прополкой и рыхления участка после полива. Что касается частоты полива, то нигелла болезненно реагирует как на избыточное, так и на недостаточное увлажнение, поэтому необходимо выработать для нее особый режим полива.
Что касается подкормок, то и в этом вопросе нужна осторожность, поскольку нигеллу очень легко перекормить. Избежать этого можно, если высадить рассаду или посеять семена на участке, где росли удобряемые органикой предшественники, и первую половину вегетационного периода можете об удобрениях не беспокоиться. Когда нигелла зацветет, подкормите ее калийно-фосфорным удобрением.
- Хионодокса: выращивание и уход, виды и сорта
Размножение нигеллы
Нигелла размножается только генеративно (семенами), рассадным и безрассадным способом, весной или под зиму. Описан семенной способ размножения в предыдущем разделе. Самосев нигеллы тоже один из способов семенного размножения. Другие способы размножения нигеллы в домашнем садоводстве не используются.
Уход
За цветком нужно ухаживать очень бережно и с любовью – убирать сорняки, рыхлить землю. Но надо знать, что Чернушка боится переувлажнения, мульчирования и перекормки.
Опытные садоводы выращивают Нигеллу в том месте, где в прошлом году росло растение, на хорошо удобренном месте. Во время цвета один раз за сезон цветок можно подкормить фосфорно-калиевым удобрением.
Вредители и болезни
В прохладную дождливую погоду нигелла может заболеть мучнистой росой. Спасти ее поможет обработка участка фунгицидами, причем желательно провести 2-3 сеанса такой обработки с интервалом в неделю или десять дней.
В засушливое лето, если вы пренебрегаете своей обязанностью поливать цветы, нигеллу могут поразить паутинные клещи, питающиеся клеточным соком листьев растения. Уничтожают паутинных клещей инсектоакарицидами: Агравертином, Актелликом, Акарином, Клещевитом или Фитовермом.
В целом же выращивание нигеллы не предполагает особых трудностей ни с заболеваниями, ни с вредителями, поскольку она достаточно устойчивое растение, тем более, что пряный аромат ее семян успешно отпугивает насекомых.
Отзывы садоводов
Александровна, Краснодар
У меня Нигелла Дамасская вот уже несколько лет сеется самосевом, причем всходит как сорняк осенью, в нашем климате не замерзает.
Источник: www.forumhouse.ru
Рудова Елена, Москва
Посадила нигеллу на солнце, в плодородную землю. На этот раз она выросла гораздо крупнее и долго цвела. Даже самосев дала.
Источник: www.forumhouse.ru
Нигелла после цветения
Как и когда собирать семена
Собирать семена нигеллы начинают, когда созреет около двух третей коробочек с семенами, а происходит это чаще всего в конце августа или в сентябре. Стебли с созревшими коробочками срезают, связывают в пучки и укладывают на просушку в сухом помещении с хорошей вентиляцией. Из высохших коробочек семена добываются очень легко. Семена нигеллы сохраняют всхожесть около двух лет. Можно сразу же посеять их на клумбе под зиму, а можно подождать до весны.
Использование в косметологии
В косметологии используется в виде порошка. При проблемной коже лица – угри, шелушение, нечёткий контур лица, используется следующий рецепт.
Порошок семян чернушки, смешанный с тёплой водой до кашеобразного состояния, наносится на лицо и воротниковую зону и оставляется до полного высыхания. Если сухой тип кожи, то добавить несколько капель эфирного или растительного масла. После процедуры смыть состав тёплой водой.
При послеродовых растяжках добавить порошок чернухи в массажное масло, втереть в кожу живота и ног и оставить на 30 минут. Для укрепления ногтевой пластины, добавить в жидкое мыло.
Виды и сорта
Нигелла дамасская (Nigella damasceana)
Чаще всего в наших садах выращивается вид нигелла дамасская (Nigella damasceana), или «дама в зелени» – неприхотливое декоративное растение, у которого красивы не только цветки, но и листья. Родина нигеллы дамасской Малая и Передняя Азия, Кавказ, Крым и Средиземноморье. Высота ветвистых стеблей достигает от 30 до 50 см. Листья дважды или трижды перисто-рассеченные, простые или махровые цветки белого, голубого или синего цвета окружены своеобразным кружевным покрывалом из расположенных на стебле прямо под цветком ажурных листьев.
Существует много сортов нигеллы дамасской, но при выборе будьте осторожны: такой сорт, например, как Бэби Блу, вызывает скорее недоумение, чем восхищение: какой-то комок зелени не выше 15 см с микроскопическими цветками и безобразными рогатыми плодами. Предлагаем вам сорта нигеллы дамасской, которые вас не разочаруют:
- Гальтония: выращивание в саду, виды и сорта
- Кэмбридж Блу – форма с нежными побегами до 90 см высотой с голубыми полумахровыми цветками;
- Мисс Джекилл Роуз – форма с прямыми, как стрелы, побегами высотой до 50 см с цветками темного красно-розового цвета. Сорт был выведен специально для флористов, которые используют его для составления цветочных композиций – сухих или свежих;
- Персиан Джуэлз – сортосмесь с цветками белого, голубого, розового и розовато-лилового цвета;
- Дворф Муди Блу – карликовый сорт высотой 15-20 см с голубыми цветками.
Нигелла посевная (Nigella sativa)
В качестве лечебного растения в культуре выращивается нигелла посевная – однолетник высотой от 30 до 70 см с простыми и махровыми цветками голубого, белого или зеленовато-желтого оттенка, ярко выделяющимися на фоне кружевных мелкорассеченных листьев, похожих на листву фенхеля. Нигелла сатива знаменита своими семенами черного цвета с сильным пряным ароматом, которые в течение многих столетий используются в качестве вкусовой приправы к различным блюдам, а также как желудочное и желчегонное средство.
Именно это растение называют черным сезамом, черным тмином, цветущим фенхелем, и именно о нем в Коране сказано: «В черном тмине исцеление от всех болезней».
Нигелла испанская (Nigella hispanica)
Чуть меньше известна в культуре нигелла испанская, тоже однолетнее растение с юга Испании и с севера Африки высотой до 60 см с глубокораздельными темно-зелеными листьями и темно-голубыми цветками диаметром до 6 см с яркими тычинками и слабым ароматом. Красноватые завязи нигеллы испанской тоже привлекают внимание. Цветет этот вид с июня по сентябрь.
Нигелла восточная (Nigella orientalis)
Иногда в культуре для украшения клумб, срезки и составления сухих букетов выращивается нигелла восточная – однолетник с маленькими цветками и декоративными соплодиями.
Немецкая легенда
Существует немецкая легенда про императора Фридриха I. Во время похода на Святую землю войско сделало привал возле озера. Прогуливаясь, Фридрих услышал пение со стороны водоёма, приглядевшись увидел прекрасную нимфу, которая позвала его.
После того, как он вошёл в воду и приблизился к деве в голубом одеянии и прекрасным лицом, его больше никто не видел. На месте исчезновения был найден красивый цветок, напоминающий ту самую нимфу – тонкий зелёный стан в голубом одеянии.
Есть ещё один забавный факт. Nigella arvensis, в переводе с немецкого обозначает «проваливай». Её девушки дарят парням, с которыми не хотят встречаться.
Свойства нигеллы
Нигелла посевная, или нигелла лечебная, популярна не только в качестве декоративного растения. Ее семена, имеющие острый перечный вкус и аромат земляники, используют в кулинарии как пряность: в измельченном виде добавляют в супы, пекут с ней хлеб и сдобу, добавляют в маринады при консервировании овощей. Используют в качестве зелени также листья нигеллы, обладающие тонизирующим и общеукрепляющим действием. Их добавляют летом в салат вместе с базиликом, кориандром, петрушкой, укропом и кервелем.
Кроме вкусовых, имеют высокую ценность и полезные свойства нигеллы. Семена растения, содержащие витамин E, каротин, аскорбиновую кислоту, эфирные масла и фермент липазу, обладают мочегонным, слабительным, болеутоляющим, спазмолитическим, противоязвенным, противогрибковым, антибактериальным, антиоксидантным, противоалергенным, бронхолитическим, противоопухолевым, противовирусным, иммуностимулирующим, глистогонным и желчегонным действием.
Их употребляют при желудочно-кишечных расстройствах и метеоризме, при повышенном артериальном давлении, гормональных нарушениях, дисбактериозе, вегетососудистой дистонии, парадонтозе, цистите, пиелонефрите, потере аппетита, они оказывают благотворное воздействие на работу поджелудочной железы и печени, способствуют замедлению процессов старения, укрепляют память.
Применяют семена нигеллы одновременно с медикаментозными препаратами для лечения таких заболеваний: эпилепсия, сахарный диабет, астма, артериальная гипертония, раковые опухоли, а также при наркомании. Чай из семян нигеллы ускоряет обмен веществ, стимулирует естественное очищение организма от шлаков и токсинов, а также способствует похудению.
Предлагаем вам рецепты препаратов, которые вы можете изготовить самостоятельно в домашних условиях:
- настойка из семян нигеллы: одна часть семян нигеллы настаивается в темном месте в течение недели в пяти частях водки, затем жидкость процеживают и ставят в холодильник. Принимают по 10-15 капель при заболеваниях органов дыхательных путей.
- чай из нигеллы: 1 г семян залить стаканом кипятка и настаивать четверть часа. Выпивать в течение суток в несколько приемов как мочегонное, слабительное, желчегонное и общеукрепляющее средство. Для достижения глистогонного эффекта следует выпивать в день не мене двух литров такого чая одновременно с приемом острой пищи – лука, селедки. Преимущество семян нигеллы в том, что при такой же остроте, как у черного перца, они не раздражают слизистую оболочку кишечника и желудка.
А вот простой рецепт вкусных лепешек с семенами нигеллы: замесите на воде тесто из килограмма муки, добавьте в него полторы ложки семян нигеллы и дайте тесту настояться 40-50 минут, после чего разделите его на сочни, раскатайте из них лепешки и выпекайте в духовке, после чего горячими смажьте маслом.
Нигеллу можно с успехом использовать для борьбы с молью, как лаванду. Зашейте семена чернушки в маленькие тканевые или марлевые мешочки и разложите их по полкам в шкафу: аромат семян отпугнет моль. Боятся этого запаха комары и даже змеи.
Однако, несмотря на полезные свойства нигеллы, запрещено употреблять ее семена и препараты из растения беременным, особенно на поздних сроках, страдающим ишемической болезнью сердца, тромбофлебитом в активной форме, острым гастритом с повышенной кислотностью, желчекаменной болезнью, а также людям с пересаженными органами, поскольку усиление иммунной системы может вызвать отторжение трансплантированного органа.
Использование в медицине
В аллопатической медицине используется масло из семян, а в народной, в виде порошка как отдельно так и в комплексе с другими целебными травами – чебрецом, календулой, ромашкой, душицей. Обладает:
- имунномодулирующим действием;
- мочегонным действием, используется при лечении пиелонефрита, цистита, используется при почечных заболеваниях;
- спазмалитическими свойствами при заболевании пищеварительного тракта;
- противоваспалительным действием при заболевании дёсен;
- вспомогательным действием для лечения заболеваний верхних дыхательных путей;
- лечебными свойствами при гипертонии;
- противопаразитарным действием;
- сахароснижающим действием у больных сахарным диабетом;
- анальгитирующим свойством при головных болях;
- желчегонным свойством;
- лечебным действием при кожных заболеваниях.
На Востоке есть поговорка, что «чернушка лечит все болезни, только смерть ей не подвластна».
